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Brazil

Natural Fazenda Trapià

Confezione: grainpro 30kg

Località: Mantiquera de Minas, Baependi

Varietali: Yellow Bourbon e Acaia

Coltivazione: 61 ettari a pieno sole

Lavorazione: Naturale

Le famiglie de Souza e Maciel de Moura coltivano questa fazenda da una decina d'anni. Hanno da allora riforestato parte della terra, piantando più di 40.000 alberi.

Espresso

  • cacao
  • chinotto
  • malto d'orzo
  • mandorla
  • rabarbaro

Buona corposità con cacao, chinotto, e una dolcezza tipica del malto d’orzo. Una nota di mandorla precede il retrogusto balsamico con un sentore di rabarbaro.

Cupping

  • cioccolato fondente
  • cacao
  • nocciola
  • malto d'orzo

Idoneo per

  • Espresso

  • Cialda

  • Cappuccino

  • Moka

  • Capsula

  • Filtro

Brazil