Excellence

Indonesia

Sumatra Mandheling Gr.1

Confezione: sacchi 60kg

Processo: Lavato

Altitudine: 1200 m. slm

Tra i vulcani della catena montuosa che corre lungo la costa nord-occidentale dell’isola di Sumatra abbiamo scoperto un caffè di grande nobiltà, degna progenie delle prime piantine trapiantate colà dagli olandesi più di trecento anni fa. Questo lotto è raccolto, lavorato e selezionato a mano.

Espresso

  • Cacao
  • Noce
  • Spezie

Corposità intensa con una delicata acidità. Note di cacao e noci, con una leggera punta speziata. E’ un caffè ottimale per il cappuccino, il macchiato e il caffè latte.

Idoneo per

  • Espresso

  • Cialda

  • Cappuccino

  • Moka

  • Capsula

Indonesia