Excellence
Indonesia
Sumatra Mandheling Gr.1
Confezione: sacchi 60kg
Processo: Lavato
Altitudine: 1200 m. slm
Tra i vulcani della catena montuosa che corre lungo la costa nord-occidentale dell’isola di Sumatra abbiamo scoperto un caffè di grande nobiltà, degna progenie delle prime piantine trapiantate colà dagli olandesi più di trecento anni fa. Questo lotto è raccolto, lavorato e selezionato a mano.
Espresso
- Cacao
- Noce
- Spezie
Corposità intensa con una delicata acidità. Note di cacao e noci, con una leggera punta speziata. E’ un caffè ottimale per il cappuccino, il macchiato e il caffè latte.
Idoneo per
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Espresso
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Cialda
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Cappuccino
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Moka
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Capsula