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Nicaragua

Washed Pacamara Gigante – Finca La Bendicion

30kg grainpro

Località: Nueva Segovia, Jalapa

Coltivazione: 84 ettari misti di sole e ombra

Lavorazione: Lavato

Varietale: Pacamara

La raccolta avviene da dicembre a marzo, e il caffè viene portato a Las Segovias per lavaggio, fermentazione e asciugatura. Un altro ottimo lotto della famiglia Balladarez.

Espresso

  • cacao in polvere
  • agrumi
  • mango
  • mirtilli
  • tabacco

Idoneo per

  • Espresso

  • Cialda

  • Cappuccino

  • Moka

  • Capsula

  • Filtro

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