Accademia Del Caffè by Sandalj Trading Company

ACCADEMIA DEL CAFFÈ

Corsi personalizzati, dal 2000.

In un momento in cui è in continua crescita la ricerca della qualità del prodotto da parte di torrefattori e baristi, è indispensabile che la conoscenza si sviluppi per tutte le fasi che conducono alla tazza. Per questo abbiamo ampliato l’offerta formativa della nostra Accademia del caffè.

I NOSTRI CAFFÈ

un arcobaleno di sapori

Dagli Arabica e Robusta di alta qualità, passando per le nostre 16 miscele, fino agli eccezionali tracciabili e i Cup of Excellence, siamo in grado di offrire più di un centinaio di tipologie di caffè. Nessuno dei nostri lotti viene acquistato solo su descrizione: tutte le varietà e origini vengono assaggiate con il sistema espresso, e se approvate, ri-testiamo i campioni di pre-imbarco e sbarco nel nostro laboratorio.

Sandalj Trading Company

LA PROSSIMA FIERA

prossimamente…

LE NOSTRE MISCELE

Pronte da tostare

Studiate per l’utilizzo nell’espresso e nel cappuccino, le nostre esclusive miscele sono pronte per essere tostate. Garantiscono continuità qualitativa e possono essere utilizzate in purezza oppure miscelate tra di loro o con single origini, creando soluzioni altamente personalizzate. Nei nostri impianti di lavorazione a Trieste, il caffè viene pulito, selezionato, crivellato, miscelato ed insaccato in tele da 30 o 60kg.

QUALITÀ

garanzia di eccellenza

Da sempre la Sandalj si pone come riferimento di controllo qualitativo nella filiera del caffè. La rigorosità del nostro laboratorio di analisi organolettica permette una severa attenzione ai lotti in fase di acquisto, che risulta in uno scrupoloso controllo di tutta la filiera, dal raccolto alla tazzina. Se la lavorazione all’origine non fosse sufficientemente accurata, provvediamo alla selezionatura e pulitura deli lotti nei nostri magazzini nel porto di Trieste, per offrire la migliore garanzia di qualità alla nostra clientela.

LA RICERCA

aromi dal mondo

Siamo in costante ricerca di coltivatori dedicati alla produzione di qualità: importiamo da oltre 40 paesi per offrire un’ampia gamma in grado di soddisfare qualsiasi esigenza del cliente e dei diversi mercati. Il responsabile per la qualità Edy Bieker è impareggiabile nel riuscire a scovare rare gemme caffeicole irripetibili. La Sandalj crede nella diffusione della conoscenza del caffè di qualità e nello sviluppo di una filiera del caffè sostenibile.

TRADIZIONE

70 anni di passione per il caffè

Sinonimo di qualità e professionalità nel proprio settore, la Sandalj Trading Company da 70 anni è crudista e trader specializzato nell’importazione di caffè di qualità da tutto il mondo. Nella propria sede ubicata nello storico porto di Trieste, un team di esperti mette a disposizione la propria esperienza per qualsiasi esigenza in materia di caffè.

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