Alle radici di una passione italiana per il caffè

La Sandalj Trading Company nasce oltre mezzo secolo fa da una consolidata tradizione familiare nel commercio. Siamo un’azienda specializzata nell’importazione di caffè verde di qualità da tutto il mondo.

TRIESTE CAPITALE DEL CAFFÈ

Grazie allo status di porto franco, sotto l’Austria Ungheria Trieste divenne il principale porto dell’impero e porta d’ingresso del caffè in Europa.

ASSAGGIATORE PER PROFESSIONE E INSTANCABILE VIAGGIATORE PER INCLINAZIONE

Negli anni 70, prima che i caffè di nicchia catturassero l’interesse del mercato, in Vincenzo Sandalj erano già nate la passione e la dedizione per la qualità. Divenne un instancabile viaggiatore, costantemente alla ricerca di caffè e piantagioni speciali. Pioniere fra i fondatori della SCAA e Presidente della SCAE e dell’Associazione Caffè Trieste, consigliere all’International Trade Centre delle Nazioni Unite e all’International Coffee Organization, socio fondatore della Qualicaf e del Trieste Coffee Cluster, e Console Onorario della Repubblica d’Indonesia, il dott. Sandalj ha formato il team che oggi guida la società.

FILOSOFIA AZIENDALE BASATA SULLA CONTINUA EVOLUZIONE DEL CAFFÈ DI ALTA QUALITÀ

L’innovativa visione suscitò grande interesse nel mercato, aprendo la strada in tutto il mondo per i caffè di alta qualità. Il nostro desiderio è sempre stato che torrefattori, baristi e consumatori fossero a conoscenza di cosa c’è dentro alla loro tazzina: le origini, il lavoro dei produttori e le tecniche per degustarne gli aromi.