Raccogliere gli aromi del mondo

Ci sono diversi approcci all’importazione di un coloniale: il nostro ha come pilastro l’origine. Per noi non è semplicemente un paese dall’altra parte del mondo, il termine unisce le famiglie e le comunità produttrici, le loro terre e i lavoratori, con le tradizioni culturali del loro territorio.
Creiamo legami con i paesi produttori per sostenere il loro lavoro e di conseguenza offrire al mercato un arcobaleno di qualità, origini, storie e aromi.

“IL CAFFÈ È UN FRUTTO CHE UNISCE, CON UN MAGICO FILO, POPOLAZIONI LONTANISSIME.”

Il caffè di alta qualità si fonda sul concetto della differenziazione: se un prodotto agricolo manca di caratteristiche che lo contraddistinguono, è intercambiabile, avendo di conseguenza un valore ridotto sul mercato. Quando i coltivatori invece si concentrano sulla qualità e le diversità territoriali che rendono unici i loro chicchi, ecco che il mercato ne ripagherà gli sforzi, anno dopo anno.

UNICITÀ E DIFFERENZA. REGIONE PER REGIONE.

Diamo particolare valore alle diversità territoriali e al carattere distintivo che queste conferiscono all’aroma finale percepibile nella tazza.

L’ARTE DI IMPORTARE CAFFÈ GOURMET

Uno scrupoloso processo di ricerca e monitoraggio delle varietali e dei processi di lavorazione in oltre 40 paesi produttori, ci consente di scoprire qualità rare in aree geografiche inaspettate.